31.10.2014
4.33 / 3 oy

Ağda Pekmezi Nasıl Yapılır?

Ağda Pekmezi Tarifi

Ağda Pekmezi

Dövme, Çalma, Çırpma, Zile, Ağda gibi farklı yöresel ismi bulunan bu gıda, pekmezin yan ürünü olarak hazırlanır.

Ağda Pekmezi Yapmak için Gerekli Malzemeler

3 adet yumurta beyazı

250 gr nişasta

1,5 litre pekmez

Ağda Pekmezi Yapılışı

• Yumurtanın beyazını derin bir kaba alın ve köpürene kadar karıştırın.

• Köpüğün üzerine yavaş yavaş nişasta döküp karıştırmaya devam edin.

• Nişasta bitince karışımın üzerine 1,5 litre pekmezin tamamını, yavaş yavaş karıştırarak dökün.

• Kırık beyaz rengini alan ağda ikrama hazır hale gelecektir.

Ağda Pekmezi Nasıl Yapılır?
Bu makalenin telif hakkı ve tüm sorumlulukları yazara ait olup, şikayetler için lütfen bizimle iletişime geçiniz.
URL:
Etiketler:

Bu makale 12670 kez okundu

31.10.2014 tarihinde yazıldı
Reitix

Yorumlar

  • malapli
    11.5.2016

    bu pekmez bizim bildiğimiz eski usül ağda değil benim tariften anladığım kadarıyla.

  • fabrice
    24.1.2016

    Yumurta ve nişasta ile yapılan karışımın kıvamının iyi olmasina dikkat edin. Yoksa tüm malzeme boşa gider.

  • talha
    14.12.2014

    Bu buyuk annelerimizin agda icin kullandiklari agda mi?

Bu yazıya siz de yorum yapabilirsiniz