25.9.2013
4.50 / 42 oy

Besmeç Tarifi

Besmeç Nasıl Yapılır?

Besmeç Malzemeleri

200 gr kıyma

1 su bardağı ince bulgur

1 adet kuru soğan

Maydanoz

karabiber

pul biber

kimyon

tuz

Besmeç  Yapılışı

Soğanlar ince ince doğranır. Kıyma, soğan, bulgur, tuz ve baharatlar bir tepsiye konulur. İyice ezilene kadar yoğrulur. Yoğrulmuş karışıma maydanozlar doğranıp ilave edilir, bir miktar daha yoğrulur. Yapılan karışımdan yumurta büyüklüğünde parçalar alınır ve yuvarlanır. Yuvarlanan köfteler avuç içinde bastırılarak yassı hâle getirilir ve tavada pişirilir. Sıcak olarak servis edilir.

Besmeç Tarifi
Bu makalenin telif hakkı ve tüm sorumlulukları yazara ait olup, şikayetler için lütfen bizimle iletişime geçiniz.
URL:
Etiketler:

Bu makale 2044 kez okundu

25.9.2013 tarihinde yazıldı
Reitix

Yorumlar

  • aslan ali
    6.12.2018

    Kırşehir yöresi ile özdeşleşmiş olsa da her damak tadına hitap eden hem hazırlaması hem sunumu kolay ve güzel olan aperatif yiyecekler arasında yerini almıştır.

  • M.Şenyürek
    17.12.2014

    Besmeç? Hiç duymadığım yemeklerin tariflerini öğreniyorum sayenizde

  • nedim1234xxx
    16.11.2014

    kıyma seçimi de besmeç için çok önemlidir

  • aylincim
    3.10.2014

    tam ben de soğanlar ne kadar küçük doğranırsa o kadar daha lezzetli olur diyecektim :)

  • tekguc
    1.10.2014

    kuru soğanları ince ince doğrayarak yaparsanız görüntü olarak daha güzel olmaktadır. tadını da etkilemektedir.

Bu yazıya siz de yorum yapabilirsiniz