24.9.2014
4.50 / 4 oy

Çinekop Silotka Tarifi

Çinekop Silotka Nasıl Yapılır?

Çinekop

Gerekli Malzemeler

2 kilo ayıklanmış çinekop

1 çay bardağı iri tuz

10 diş sarımsak

10 defne yaprağı

8 soğan arpacık

yarım demet maydanoz

1 çorba kâsesi zeytinyağı

1 limon

Çinekop Silotka

Balıkları yıkayıp tuzlayın. Buzdolabında 1 hafta beklettikten sonra fileto çıkartın. Derisini alın ve 2-3 saat suda bekletin. Ardından, filetoları bir kavanoza dikine dizin. Aralarına sarımsak, soğan, defne yaprağı, maydanoz ve dilimlenmiş limon yerleştirin. Üzerini kapatacak kadar tuzlu su koyup kapağını kapatın. 5 gün bekletin. Sonra suyunu boşaltıp yağı ekleyin. 3 gün beklettikten sonra dilediğiniz zaman kullanın. Nefis bir meze olacaktır.

Çinekop Silotka Tarifi
Bu makalenin telif hakkı ve tüm sorumlulukları yazara ait olup, şikayetler için lütfen bizimle iletişime geçiniz.
URL:
Etiketler:

Bu makale 3784 kez okundu

24.9.2014 tarihinde yazıldı
Reitix

Yorumlar

  • ypabuccu
    ypabuccu
    14.6.2016

    çinekop çipuranın bir küçüğü diye biliyorum. fakat bir çipura değil tat olarak.

  • Murat Menevşe
    30.5.2015

    Balik pisirirken cok az miktar sirke koyarsaniz sebzelerin yesil kalmasini saglayabilirsiniz

  • aras
    27.5.2015

    soğan da lazım bence buna

  • edward
    10.10.2014

    Çipura ile daha lezzetli olabilir denemekten zarar çıkmaz.

  • nimet islamoğlu
    7.10.2014

    çinekop dışında hangi balıklarla yapılabilir acaba?

Bu yazıya siz de yorum yapabilirsiniz