Erik Pestili Suyu Tarifi
Erik Pestili Suyu Yapmak için Gerekli Malzemeler
100 gr ekşi erik pestili
1 litre su
1 çay bardağı toz şeker
Erik Pestili Suyu Yapılışı
• Erik pestilini yıkadıktan sonra küçük parçalara ayırın.
• Pestil parçalarını bir tencereye koyun, üzerine 1 litre sıcak su ve toz şeker ilave edip beklemeye bırakın.
• 10 dakika sonra pestilli su karışımını ocağa alın ve harlı ateşte pişmeye bırakın. Bu sırada malzemeyi pestillerin iyice ezilmesi için ara ara karıştırın.
• Pestiller iyice eridikten sonra tencereyi ocaktan alın ve pestil suyunu soğumaya bırakın.
• Buzdolabında soğuttuğunuz erik pestili suyunu afiyetle içebilirsiniz.