31.8.2013
4.41 / 22 oy

Güveç Tarifi

Güveç Nasıl Yapılır?

Güveç Malzemeleri

1 kg kemikli kuzu eti veya kaburga eti

2 adet patlıcan 2 adet patates 100 gr biber

2 adet domates 2 baş sarımsak baharat tuz

Güveç Yapılışı

Güveç tenceresinin altına kemikli et, üzerine patatesler dörde bölünerek dizilir. Alaca soyulup boyuna dörde bölünüp parmak uzunluğunda doğranan ve tuzlu suya ıslanan patlıcanlar üzerine ilave edilir. Biberler iri iri doğranıp patlıcanın üstüne, en üste de sarımsak bütün olarak konur. Onların üstüne de yuvarlak dilimlenmiş domatesler dizilir. Karabiber ve pul biber atılır. 2 bardak su ilave edilir. Tencerenin ağzı alüminyum kâğıtla kapatılıp ağır ateşte bir saat pişirilir. Ağzı açılıp tuzu atılır, yarım saat daha pişirilip ateşten alınır

Güveç Tarifi
Bu makalenin telif hakkı ve tüm sorumlulukları yazara ait olup, şikayetler için lütfen bizimle iletişime geçiniz.
URL:
Etiketler:

Bu makale 1781 kez okundu

31.8.2013 tarihinde yazıldı
Reitix

Yorumlar

  • arda
    18.4.2018

    güveç iyi hoş fakat sadece dışarıdaki mekanlarda yerken güzel, yoksa evinizde özellikle cam ocağınızda denemeye kalktığınızda ocağınızın camını çatlatabilir, yemeği pahalıya mal edebilirsiniz.

  • fawless
    16.2.2016

    kesinlikle katılmıyorum güvecin en kolay yemek olduğuna öyle sizin sandığınız gibi ne bulursan kat içine değil olay.

  • zeser
    28.11.2014

    En kolay yemek güveç bence. at içine ne buluyorsan evde. oldu mu sana güveç. et de varsa ne ala yoksa da sorun değil böyle de güzel.

  • voodoohack
    25.11.2014

    güvecin farklı bir ambiyansı var nedense ben de tabaktayken burun kıvıracağım yemeklere güveçte dışarıda 50 tl bayılırım da bir de ütüne mutlu olurum

  • mabayrak
    5.11.2014

    kıtır kıtır taze ekmekle salçasını ayıklaya ayıklaya yerim

  • gizemnur
    27.10.2014

    çok güzel oldu teşekkürler

Bu yazıya siz de yorum yapabilirsiniz