Fırında Sarımsaklı Ekmek Nasıl Yapılır?
Hepimiz Tadım Pizza’da sarımsaklı ekmek yemişizdir, tatmadıysanız da gidin tadın ve aşık olun. Sonra da evde o tadı tutturmaya çalışın. Ben de bu macera ile yola çıkarak “en güzel sarımsaklı ekmek nasıl yapılır”ın cevabını bulmaya çalışıyorum. Fakat bu yazımda bir Pazar sabahı evde elinizde olan malzemeler ile de güzel ve lezzetli bir sarımsaklı ekmek yapılabileceğini göstermek istiyorum. Yani illa “mozerella peyniri” ya da “parmesan peynir” ya da “ciabatta ekmeği” gibi gözünüzü korkutacak malzemelere gerek yok. Elbette olsa hem göze hem de mideye hitap eden albenisi olan bir yiyecek ortaya çıkar fakat şimdilik standart sarımsaklı ekmek ile yetinelim.
Fırında Sarımsaklı Ekmek Yapmak için Gerekli Malzemeler
İstediğiniz çeşit ekmek
Biraz Tereyağ ya da zeytin yağı
4 diş sarımsak
1 yumurta (isteğe bağlı)
Rendelenmiş Kaşar (isteğe bağlı)
2 tatlı kaşığı kuru nane ( taze de olabilir)
2 tatlı kaşığı kuru fesleğen ( taze de olabilir)
Yarım çay kaşığı tuz,
Fırında Sarımsaklı Ekmek Hazırlanışı
Fırın tepsisinin üzerine yağlı kağıt serelim ve biraz sıvı yağ gezdirelim, ekmek dilimlerini dizelim.
Bir kase içerisinde tuz ile dövülmüş sarımsak, nane ve fesleğen, yumurta ve zeytin yağını karıştıralım. Ekmek dilimlerinin üzerine bu karışımdan sürelim. Üzerine kaşar rendelerini serpiştirelim.
Fırın 180 derece ısıtalım ve tepsiyi üst kısma yerleştirelim.
Ekmekler sararıp, kaşarlar eriyip, sarımsağın kokusunu aldığınızda sarımsaklı ekmekleriniz hazır demektir.
