Youtube kanallarında denk geliyorum, kanal yorumlarından soru olarak soruyorum ama ya görmedlerinden ya da paylaşmak istemediklerinden dönüş alamıyorum. Bizde 3-4 kanalda gördüm ama yurt dışında barbekü steak yapan kanalların hemen hepsinde var bu bahsettiğim ahşap et kesme tahtalarından.
Etrafında az pişmiş etlerin suyu dışarı akmasın diye bir kanal olan, tercihen en az 50x50cm büyüklüğünde ve kalınlık olarak da en az 3 cm kalınlığında koyu ahşap rengi (ceviz ağacı gibi) olan et kesme tahtası arıyorum, piyasada satılan ürünler arasında böyle bir ürün gören ve nereden alabileceğimi söyleyebilecek olan birisi varsa diye bu soruyu ekliyorum.
Not: bambu tahtalardan bahsetmiyorum ve bambu et kesme tahtalarını da yıkanamadıkları için kimseye önermiyorum. Tik ağacı gibi suya dayanıklı ve yıkanabilen bir kesme tahtası olması gerek, yoksa paletten bozma ahşapları kesip de et sunum tahtası diye kakalamasınlar. Makineye koymayı düşünmüyorum çünkü kimyasalla değil doğal külle temizlemeyi tercih ederim böyle ürünleri. Bütçe olarak da işin maliyetini tahmin ettiğim için 300 TL gibi bir fiyatı olmasını doğal karşılarım.