Son zamanlarda özellikle yaz aylarında hem lezzetli, hem de serinletme özelliği olması sebebiyle en sevdiğim yemiş kesinlikle buzlu bademdir. Dışarıda hazır olarak satılan buzlu bademlerden hem daha hesaplı, hem de daha sağlıklı ve lezzetli olarak evde kendi buzlu bademlerinizi benim gibi hazırlamak isterseniz diye size tarifini veriyorum.
Buzlu Badem Yapmak İçin Gerekli Malzemeler
- Çiğ badem
- Su
Buzlu Badem Yapma Tarifi
Buzlu badem hazırlarken kimi insanlar önce bademleri kaynar suda biraz bekletiyorlar, sonra kabuklarının daha rahat soyulmasından dolayı da daha lezzetli olduğunu söylüyorlar. Ben sıcak suyun pişirme özelliğinden dolayı bu sürece girmiyorum. Bunun yerine sabahtan bademleri bir kap içinde su ile birlikte bir kaba koyuyorum ve her iki saatte bir kere suyunu değiştiriyorum. Akşamına da buz ile birlikte servis ediyorum ve kabukları da yine kolaylıkla soyuluyor.
Denememiş olanlara mutlaka denemelerini tavsiye ediyorum, deneyecek herkese de şimdiden afiyet olsun.