Artık et alışverişlerimizi de kasapların internet sitelerinden yapar olduğumuz için et türleri ve kasap bilgileri konusunda daha fazla bilgi sahibi olur olduk. Alışveriş yaptığım tüm kasaplarda ve marketlerin kasap reyonlarında satılan etlerde büyükbaş hayvanların helal kesim olduklarını yazınca ben de helal kesim nedir merak ettim.
İnternette herkes aynı yazıyı kopyala yapıştır paylaşmış, ama kesim esnasında caraskal kullanılıp kullanılmadığı konusunda bir bilgi yok mesela. Helal kesim prosedürleri ve bir etin helal kesim olabilmesi için uygulanması gereken işlemler konusunda bilgisi olan arkadaşlar paylaşabilirler mi?
Not: Sersemletme, ilaç verme ve bayıltma işlemleri bizde etin helal olmamasına neden oluyormuş, bu da kurban etlerinde de olan ölüm korkusu sertliğinin tüm etlerde olmasına neden olmaz mı?
Editör editi: Sitede yer alan bazı diğer benzer başlıklar için;
bkz: Kuzu ön kol incik mi arka kol incik mi daha lezzetlidir?
bkz: En pahalı et çeşitleri hangileridir?
bkz: Kaz eti mangalda pişer mi?
bkz: internetten karkas et satın almak mantıklı mı?
bkz: Dana etinin en lezzetli yeri neresidir?
bkz: Kuzu etinin en lezzetli yeri neresidir?