Pek bilinmemesine şaşırdığım ve çok da lezzetli olan karpuz kabuğu reçeli tarifimi aşağıda bulabilirsiniz, yapacak arkadaşlara şimdiden afiyet olsun.
Karpuz Kabuğu Reçeli Yapmak için Gerekli Malzemeler
- 2-3 dilim karpuz kabuğu
- Karbonat
- Tereyağı
- Limon tuzu
- Karanfil
- 6 su bardağı toz şeker
Karpuz Kabuğu Reçeli Tarifi
- Bir adet kalın kabuklu karpuz kabuğunun dış koyu yeşil olan kabuklarını soyun ve doğrayın
- Kapaklı bir kabın içine su ve bir yemek kaşığı karbobat ekleyerek karıştırın, dilimlenmiş kabukları da içerisine ekleyin. Suyun miktarı, tğm kabukların suyun altında kalmasını sağlayabilecek kadar olmalıdır
- Kabun kapağını kapatarak dolaba kaldırın ve 8 saat kadar bekletin
- Dolaptan çıkarttığınız kabın suyunu dökün ve içindeki kabukları yıkadıktan sonra tencereye alın, su ekleyerek 3 dakika haşlayın
- Büyük bir tencereye şekeri dökün ve üzerine 5 su bardağı su ile 1 yemek kaşığı tereyağı, 5-6 karanfil ve limon tuzu ekleyerek karıştırın. İyice karıştıktan sonra karpuz kapuklarını da içine ekleyerek 1 saat civarı karıştırarak pişirin
- Altını kapatarak soğumaya bırakın ve sonra dolaba kaldırın. Ertesi sabah kahvaltıda afiyetle yiyebilirsiniz