5.00 / 1 oy

A La Minute Servis Ne Anlama Gelir?

Bazı yemekler hazırlanır hazırlanmaz servis edilmelidir, bekletildiğinde soğuması ve tekrar ısıtıldığında aynı lezzeti ve kıvamı bulması mümkün olmayan yemekler için bu durum geçerlidir. Örneğin tabakları süslemek için (iskenser gibi) en üste tereyağı eritip öyle servis etmek buna örnek verilebilir. Tereyağını tam servisten önce eritmeli ve sunumla birlikte eriterek tabağın üzerine dökmelisiniz. Misafirlerin önünde hazırlanan yemeklerde de benzer durum geçerlidir, yemekler yapılır yapılmaz doğruca servis edilir ve bu servis etme işlemine de a la minute servis adı verilir.

a la minute (à La Minute) ifadesi fransızca bir cümledir ve dakikasında ya da anında gibi bir anlama gelmektedir. Mutfakta yemeklerin servis edilmesi seçenekleri arasında kullanıldığında da hazırlanır hazırlanmaz servis edilecek yemekler anlamına gelir.

akasya

16.07.2020 13:22

Bu soru 1 kez yanıtlandı.

Bu soruya sadece kayıtlı kullanıcılar yanıt yazabilirler. Yanıt yazmak için lütfen giriş yapınız.

Reitix
A La Minute Servis Ne Anlama Gelir?

İnternet sitemizdeki deneyiminizi iyileştirmek için çerezler kullanıyoruz. Bu siteye giriş yaparak çerez kullanımını kabul etmiş sayılıyorsunuz. Daha fazla bilgi.