Balık, iyice piştiğine emin olunması gereken bir et türü. Ama fazla pişince de kuruyor ve bir lezzeti kalmıyor. Tam ideal noktada pişirebilmek, ama yeterince piştiğini anlayabilmek için ne uyguladığınızı merak ediyorum.
Örneğin kekin piştiğini anlamak için içine kürdan sokmak gibi pratik bilgiler var, peki mangalda ya da fırında pişen bir balığın yeterince piştiği nasıl anlaşılabilir? Benzer pratik bir yöntem ya da araç var mıdır?
Editör editi: sitedeki bazı diğer benzer yazılar için;
bkz: Fümelenecek Balık Nasıl Salamura Edilir?
bkz: Balık Mangalda Nasıl Pişirilir?
bkz: Nisan Ayında Hangi Balıklar Yenir ve Balık Tavsiyeleri Nelerdir?
bkz: Fırında balık fanlı mı pişer fansız mı?
bkz: Çocuklar için kılçıksız balık tavsiyeleri
bkz: Barajlarda balık olur mu?