5.00 / 1 oy

Balığın piştiği nasıl anlaşılır?

Balık, iyice piştiğine emin olunması gereken bir et türü. Ama fazla pişince de kuruyor ve bir lezzeti kalmıyor. Tam ideal noktada pişirebilmek, ama yeterince piştiğini anlayabilmek için ne uyguladığınızı merak ediyorum.

Örneğin kekin piştiğini anlamak için içine kürdan sokmak gibi pratik bilgiler var, peki mangalda ya da fırında pişen bir balığın yeterince piştiği nasıl anlaşılabilir? Benzer pratik bir yöntem ya da araç var mıdır?

 

Editör editi: sitedeki bazı diğer benzer yazılar için;

bkz: Fümelenecek Balık Nasıl Salamura Edilir?

bkz: Balık Mangalda Nasıl Pişirilir?

bkz: Nisan Ayında Hangi Balıklar Yenir ve Balık Tavsiyeleri Nelerdir?

bkz: Fırında balık fanlı mı pişer fansız mı?

bkz: Çocuklar için kılçıksız balık tavsiyeleri

bkz: Barajlarda balık olur mu?

urfalı

13.07.2021 20:49

Bu soru 1 kez yanıtlandı.

  • 14 Temmuz 2021 00:28
    17

    merhaba, en doğru yöntem 40-50 TL gibi fiyatlardan başlayan et termometrelerinden bir tane satın almak ve pişirilmekte olan etin en derin noktasını ölçmek. 65 derece gibi bir sıcaklıkta balığınızın iyice piştiğinden ve kurumadığından emin olabilirsiniz.

Bu soruya sadece kayıtlı kullanıcılar yanıt yazabilirler. Yanıt yazmak için lütfen giriş yapınız.

Reitix
Balığın piştiği nasıl anlaşılır?

İnternet sitemizdeki deneyiminizi iyileştirmek için çerezler kullanıyoruz. Bu siteye giriş yaparak çerez kullanımını kabul etmiş sayılıyorsunuz. Daha fazla bilgi.