Ejderha Nefesi, içinden dumanlar çıkan bir çeşit cips aslında. Farklı isimlerle (Ejder Ateşi gibi) farklı markalar AVM'lerde bu ürünü satmaya başlamışlar ve ben de daha önce youtube'da gördüğüm için bildiğim bu ürünü karşıma çıkınca bir avm'de deneyeyim bari dedim. İşin bütün esprisi, hazır gıdaların içinden dumanlar çıkan varyasyonları olarak çeşitli ürünler hazırlanmış ve cips ya da dondurma gibi farklı formlarda yiyorsunuz ve ağzınızdan da sıcak olmamasına rağmen dumanlar çıkıyor.
Ürünlere duman efektini veren şeyi önce kurubuz sanıyordum ama sonra sıvı azot olduğunu öğrendim. Standlarda duran cips türü hazır gıdaların içine sıvılaştırılmış azot ile duman efekti ekleyerek size sunuyorlar, zaten millet de instagram'da ya da youtube'da paylaşmak için yiyor bunları, çünkü her ağzına bir şey atan kenara geçip selfie falan çekiyor. Siparişinizi de sıvı azotla karıştırarak bir bardakta servis edip size veriyorlar, soğuk bir ürün olduğu için de daha bardağı elinize alır almaz üşütmeye başlıyor. Ağzınıza atmak için de uzun kürdanlar veriyorlar, ağzınıza atıyorsunuz ve ağzınızdan dumanlar saçarak ne aldıysanız yemiş oluyorsunuz. Sıcak havalarda serinletmek için tercih eder misiniz deseniz yine çok daha güzel alternatifler var derim.
Sıvılaştırılmış azotun sağlık açısından hiçbir zararı olmadığı ifade ediliyor ama ben çok da emin değilim. En azından bir faydası olmadığından eminim ve çocukları kandırmak için bir tür ilüzyondan başka bir şey değil. Bir faydası olmadığı da ortada, lezzet açısından da hiçbir özelliği olmadığını söyleyebilirim.
Ürünlerin fiyatları hesaplı ama lezzet açısından bir özellikleri yok, bu yüzden merakımı gidermek için bir kere yemiş oldum ama bir kere daha yer miyim derseniz sanmıyorum.