Kadayıf, şerbetli tatlılar içinde en orijinal fikirli olan ve en lezzetli tatlılardan birisidir, ancak kadayıf yiyebilmek için onca zahmete katlanarak kadayıf ustası olmak yerine marketlerde satılan hazır kadayıflardan tercih edebilirsiniz.
Hazır kadayıfları en lezzetli şekilde hazırlayabilmek için yapmanız gereken iki adet hazırlık var:
1 - Kadayıfı pişirirken kullanmak için yağ
2 - Şerbet
Hazırlanışı:
- Öncelikle şerbetini hazırlayalım ve soğumaya bırakalım. Bunun için marketten aldığınız kadayıfın boyutuna göre uygun miktarda şekeri bardak ölçüsü ile bir tencereye koyun ve üzerine aynı miktarda bardak ile su koyun. Ocakta kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin ve birkaç damla da limon damlatın. Kaynayınca ocaktan alın.
- Yine uygun miktarda tereyağına biraz sıvıyağ ekleyerek bir tavada az ateş ile eritin ve karıştırın ve kadayıfın üzerinde her yere eşit miktarda gelecek şekilde gezdirerek dökün.
- Kadayıfınızı önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 15 dakika kadar pişirin
- Fırından çıkarfığınız kadayıf biraz ılıyıncaya kadar bekleyin ve sonra üzerine yine ılımış olan şerbetinizi gezdirerek dökün
- Kadayıfın üzerinde ne seviyorsanız (kaymak, fıstık, ceviz vb.) ilave ederek sunabilir ve yiyebilirsiniz.
Editör editi: önceki bazı diğer benzer yazılar için;
bkz: Fırında kadayıf tatlısı fanlı mı pişer fansız mı pişer?
bkz: Şatobiryan Nedir ve Nasıl Hazırlanır?
bkz: Tartare de boeuf nedir ve nasıl hazırlanır?
bkz: Dana Lokum Evde Nasıl Hazırlanır? İnternetteki En Başarılı Tarif Burada
bkz: Tomahawk Steak Nedir ve Nasıl Hazırlanır?
bkz: Rib Eye Steak Nedir ve Nasıl Hazırlanır?