Lahmacun çok ilginç bir yemek buluşudur benim için, çıtır çıtır hamurun bir tarafında yağlı ve lezzetli bir kıyma harcı vardır ve pide de değildir pizza da değildir Lahmacunu daha da özgün kılan özelliği ise, lahmacunu dürerken içine koyabileceğiniz seçeneklerin çeşitliliği ve lahmacunun lezzetine yaptığı olumlu katkılardır.
Bu yazıda lahmacunun içine konabilecek ve konulduğunda lahmacunu daha lezzetli hale getirecek seçeneklerden kendi zevklerime göre beğendiklerimi sıraladım, konu tartışmaya açık olmakla birlikte yazar arkadaşların da cevaplarını beklerim.
- Sumaklı soğan salatası
- Sert sapları ayıklanmış maydanoz
- Baharatlar (kırmızı biber, isot)
- Limon (ete limon sıkmayı seven birisi değilim ama her nedense lahmacuna limon çok yakışıyor)
- Közlenmiş patlıcan (her zaman ele geçmiyor ama denk gelince çok lezzetli oluyor)
- Diğer yeşillikler (roka, çok az nane ve benzeri yeşillikler de taze varsa lahmacunun arasına eklenebilir)
Not: domates ve marul gibi yiyecekleri lahmacuna hiç yakıştırmıyorum, benzer şekilde farklı etleri de lahmacun içine katıp yemekten kendi adıma hiç keyif almıyorum
Editör editi: sitede yer alan bazı diğer benzer başlıklar için;
bkz: Kokoreç Yerken Hangi Baharatlar Atılır ve Güzel Gider?
bkz: Çay ile Birlikte En Güzel Giden 10 Tatlı
bkz: Şarap ile birlikte en güzel giden yiyecek ve meze önerileri
bkz: Yumurta ile güzel giden baharat tavsiyeleri
bkz: Hardal ile birlikte güzel giden yemekler
bkz: Güzel çıkmayan karpuz ile neler hazırlanabilir?