İnternette glutensiz olduğu iddiasıyla paketlenmiş çok sayıda ürün var. Un, bisküvi, puding, makarna, kraker, ekmek... hatta glutensiz yavru köpek maması bile varmış. Peki organik ürünler konusunda bile insanların aklında halen soru işaretleri varken glutensiz olduğu söylenen ürünlerin paketlenme öncesi denetimlerimi kim yapıyor? Glutensiz ürünleri satın almak istiyorum ama bir tarafımda ciddi bir şüphe var?