Dün fırında tüm tavuk pişirdim, tavuğı fırından çıkartıp böldükten sonra iç kısmında (göğüs ile kemik bölgesinin olduğu alana yakın bir yerde) bariz sarı renkte bir et çıktı, sanki köri sos eklenmiş kadar bariz bir ren farklılığı vardı bu kısımda ve biz de içimize sinmediği için tavuğu yemeyerek tümden attık. Bu arada keşke fotoğrafını çekseydim ama aklıma da gelmedi açıkçası.
Tavuğun son tüketim tarihine daha 2 gün vardı ama bir süre sıcağa maruz kalmış olabileceğini düşündüğümüz için tavuğun bozulmuş olduğunu düşündük. Ama tavuğun sadece belirli bir bölgesinin eti sarı renkte olduğu için acaba her tavukta olan ve temizlenmesi gereken bir yerdi de temizlemeyi mi unuttular diye de bir fikir aklımıza geldi. Ben de bilen arkadaşlar belki fikir verirler diye bu başlığı açmak istedim.
Tavuk etinin içinde sarı renkli bir et var mıdır, yoksa bu etin bozuk olduğu anlamına mı gelmektedir?
Editör editi: benzer konu başlıkları için:
bkz: Tüm Tavuk Nasıl Marine Edilir?
bkz: Buzluktan çıkan tavuk eti ne zaman bozulur?
bkz: Tüm tavuk ile neler hazırlanabilir?
bkz: Tenekede tavuk nasıl yapılır?
bkz: Tavuk Pişirmeden Önce Yıkanır mı?
bkz: Gerçek tavuk döner istanbul'da nerede yenebilir?
bkz: Buzluktan çıkan tavuk eti ne zaman bozulur?