Bugün facebook'ta gördüğüm bir görselde günde 3-4 ceviz yemenin melatonin hormonu salgılanmasına yol açtığı ve bu sayede düzenli ceviz yiyen insanların rahatça uyuyabildikleri yazıyor. İyi de ceviz ne alaka, melatonon ne alaka, uyku ne alaka? Hem diyelim ki doğru, ceviz yediğinizde melatonin salgılıyorsunuz ve melatonin de uyku getiriyor olsun. Bunun neresi güzel ki? Ceviz yediğinizde durup dururken uykunuz gelmiş olmuyor mu bu sefer?
Melatonin nedir biraz buna bakalım önce. Halk arasında mutluluk hormonları arasında anılan hormonlardan birisidir melatonin. Diğerleri de endorfin ve seratonin hormonlarıdır. Dopamin de benzer bir etkiye sahip olsa da psikolojik etkileri nedeniyle konunun dışında kalıyor. Melatonin insan vücudu tarafından doğal olarak üretilen bir hormon. Melatonin hormonunun en yaygın bilinen görevi de, insan vücudunun biyolojik saatini düzenlemesidir. Vücuttaki melatonin düzeyi geceleri artar ve gündüzleri de düşer. Karanlıkta uyumanın melatonin düzeyinin korunması açısında çok önemli bir etkisi vardır ve geceleri çalılıp gündüzleri uyuyan kişilerde ortaya çıkan psikolojik bozukluklar sıklıkla melatonin hormonu eksikliğine bağlanır. Hatta melatonin hormonunun yaşlanmayı geciktirici etkisi olduğu iddiası da vardır ve güzellik uykusu sözünün buradan geldiği rivayet edilir.
Melatonin vücut tarafından karanlıkta üretilen bir hormon olmasına rağmen dışarıdan besin olarak alabilmek de mümkündür. İşin garip kısmı, cevizin içinde de melatonin bulunması. Hatta hekimlerin uyku problemi olan hastalarına, akşamları ceviz yemelerini önermeleri de tesadüf değil. Hatta melatonin hormonu üretimi yaşla birlikte azaldığı için ilerleyen yaşlarda olası uyku ve hafıza problemleri için de yine düzenli ceviz tüketilmesi tavsiye ediliyor.
Sözün özü, ceviz yediğinizde bir anda ilaç almışsınız gibi uykunuz gelmez. Cevizin uyku açısından etkisi tam olarak bu değildir. Ama akşamları yatmadan birkaç saat önce yiyeeğiniz birkaç adet ceviz, gerçekten de daha rahat uykuya dalmanıza yardımcı olur.