3 ay sonra gelen tüm tavuk editi: Tüm Tavuk Nasıl Marine Edilir?
Tavuk kanat deneyimizi bir üst noktaya taşıyacak, dışarıda bile para verseniz yiyemeyeceğiniz kadar lezzetli olmasını sağlayacak kendi tavuk kanat marinasyonu tarifimi paylaşıyorum.
Tavuk Kanat Marine Etmek İçin Gerekli Malzemeler
- Biber salçası
- Baharatlar (karabiber, soğan tozu, sarımsak tozu, kırmızı pul biber, isot, kimyon)
- Bal
- Nar ekşisi (sumak ekşisi de olur)
- Sıvı yağ
Tavuk Kanat Marinasyonu Tarifi
- Tavukları paketten çıkartın ve eğer benim gibi titizseniz önce tüylerini bir pürmüzle yakın, sonrasında da iyice yıkayın
- Tavuk kanatlara, sos içlerine iyice işleyebilsin diye çok da derin olmayan çizikler atın
- Çukur bir kaba önce sıvı yağ ekleyin, üzerine de baharatları koyun ve karıştırın
- Karışımın üzerine 2 kaşık bal, nar ekşisi ve biber salçasını da ekleyerek tekrar iyice karıştırın
- Tavuk kanatları karışımın için ekleyin ve tüm tavuklar her bir noktasında iyice soslanıncaya kadar karıştırın
- Ağzını hava almayacak şekilde kapatın ve buzdolabında en az 6 saat bekleyecek şekilde kendinizi programlayın
