5.00 / 1 oy

Veganlar protein ihtiyaçlarını hangi besinlerden karşılar?

Proteinin sadece etlerde olduğu bilgisi büyük bir yanlışlıktır. Etlerde ve hayvansal gıdalarda protein olduğu doğrudur, ancak tek protein kaynağı hayvansal gıdalar ya da et değildir. Bu yüzden vegan olma seçimi yapan kişiler için et yememeleri de protein ihtiyaçlarını gideremeyecekleri anlamına gelmemektedir. Protein açısından zengin çok sayıda sebze ve kurubaklagiller de vardır. Vegan beslenme tarzını benimseyen kişiler için de çok sayıda protein kaynağı vardır ve bu yazıda bu protein kaynakları hakkında bilgi vermek istiyorum.

bkz: Veganlar neleri yemezler?

bkz: Veganlar ne yerler? Liste halinde vegan yemekleri

bkz: Vegan kasabı nedir ve ne satar?

bkz: Vegan Olmak İnsan Doğasına Aykırı Mı?

Protein açısından zengin sebzeler için aşağıdaki örnekleri verebiliriz:

- Kuşkonmaz (bkz: Kuşkonmaz Nasıl Yenir?)

- Soya fasulyesi

- Börülce

- Brüksel lahanası

- Karnabahar

- Karalahana

- Ispanak

- Enginar

 

Protein açısından zengin baklagiller için de aşağıdaki örnekleri verebiliriz:

- Fasulye

- Mercimek

- Bezelye

 

Protein açısından zengin bakliyatlar için de aşağıdaki örnekleri verebiliriz:

- Çavdar

- Arpa

- Yulaf ve yulaf ezmesi

 

Protein açısından zengin kuruyemişler ve tohumlar için de aşağıdaki örnekleri verebiliriz:

- badem

- Ceviz

- Kaju

- Yer fıstığı

- Keten tohumu

 

Diğer vegan protein kaynakları:

- Tofu

- Kakao

- Soya sütü

- Kinoa

- Tahin

- Fıstık ezmesi

aslihand

13.03.2021 11:43

Bu soru henüz yanıtlanmamış.

Bu soruya sadece kayıtlı kullanıcılar yanıt yazabilirler. Yanıt yazmak için lütfen giriş yapınız.

Reitix
Veganlar protein ihtiyaçlarını hangi besinlerden karşılar?

İnternet sitemizdeki deneyiminizi iyileştirmek için çerezler kullanıyoruz. Bu siteye giriş yaparak çerez kullanımını kabul etmiş sayılıyorsunuz. Daha fazla bilgi.