5.00 / 1 oy

Sumaklı Soğan Salatası Tarifi

Adana usulü sumaklı soğan salatasını dışarıdaki restoranlarda bir türlü istediğim gibi yiyemediğim için evde mangal yapmanın tadı benim için hep ayrı olmuştur çünkü mangalı ve kebabı güzel yapan yanındaki soğan salatasıdır. Bana göre sumaklı soğan salatasının en önemli noktası da dilimlenen soğanların boyutudur. Restoranlardaki gibi incecik dilimlenmiş (muhtemelen makine ile dilimlenmiş) soğanlar dişe gelmedikleri için lezzetli de olmuyorlar, örnek bir soğan salatası fotoğrafını paylaşabilmek için çektim.

sumaklı soğan salatasıŞimdi gelelim malzemelere ve sumaklı soğan salatasının tarifine;

Sumaklı Soğan Salatası Yapmak İçin Gerekli Malzemeler:

2 kişilik porsiyon:

- 1 adet orta boy soğan

- 2 çay kaşığı sumak

- Çeyrek çay bardağı zeytinyağı

- Bir tutam maydanoz

- Tuz

 

Sumaklı Soğan Salatası Yapılışı:

- Soğanı yarım ay şeklinde ne çok ince, ne de çok kalın olacak şekilde doğrayın.

- Maydanozları da bıçaktan geçirin, kalın saplarını kullanmamaya özen gösterin

- Eğer soğanın yemekten sonra midenizi rahatsız etmesi gibi bir durum varsa soğanların suyunu elinizle sıkabilirsiniz, eğer yoksa soğanlarınızı tuzlayarak karıştırın.

- Soğanların üzerine sumakları ve zeytinyağını ilave edin

- Maydanozları da ekleyerek iyice karıştırın, afiyet olsun.

volkanoxfb

17.07.2020 16:54

Bu soru henüz yanıtlanmamış.

Bu soruya sadece kayıtlı kullanıcılar yanıt yazabilirler. Yanıt yazmak için lütfen giriş yapınız.

Reitix
Sumaklı Soğan Salatası Tarifi

İnternet sitemizdeki deneyiminizi iyileştirmek için çerezler kullanıyoruz. Bu siteye giriş yaparak çerez kullanımını kabul etmiş sayılıyorsunuz. Daha fazla bilgi.