Yurt dışından gelen bir misafirim için Türk mutfağını bir haftaya sığdırarak tanıtmayı ve mümkünse sevdirmeyi istiyorum. Elimden gelen yemekler de olduğu için bu yemeklerden bir kısmını evde kendim hazırlayacağım ama bazılarını da ustasından yemek gerektiği için araştırarak o yemeği en iyi yapan ustayı ve restorana götüreceğim. Bu kapsamda benim çıkardığım listeyi buradan da paylaşmak istedim ve farklı tuzlu, tatlı yemekler önermek isteyenler için de aşağı cevap eklemelerini beklerim. Benim gibi hızlandırılmış Türk mutfağı turu attırması gerekenler için de faydalı bir rehber olsun istedim.
Listeyi en iyiden en kötüye gibi düşünmeyin, bir hafta içinde denk geldikçe yenecek şekilde aşağıdaki gibi 10 yemeği tanıtmayı düşünüyorum.
1 - Kebap (adana kebap, ciğer şiş, kuşbaşı şiş karışık)
2 - Fasıl mezeleri (haydari, şakşuka, ezme, piyaz vs)
3 - İçli köfte
4 - Karadeniz pidesi
5 - Hamsili Pilav
6 - Dolma ve sarma
7 - Cağ kebabı
8 - Simit
9 - Kısır
10 - Mantı
Tatlı olarak da:
- Baklava
- Manda kaymağından lokum
- Kaymaklı ekmek kadayıfı
- Maraş dondurması
- Dondurmalı irmik helvası